上汤上海青

作者： 胖桉果要减肥

用料

• 上海青 500g
• 皮蛋或咸蛋 1/3－1/2个
• 半肥瘦肉末 20g
• 姜片 2片
• 蒜头 4瓣
• 高汤或清水 300ml

上汤上海青的做法步骤

步骤 1

姜片蒜瓣热锅，肉末炒散爆香，放入切散皮蛋或咸鸭蛋，略炒后倒入高汤，大火滚出白汤

步骤 2

倒入片半的上海青，加入少量盐，翻炒滚满汤汁，加盖中小火煮8分钟。

步骤 3

调味出锅

菜谱创建时间：2015-12-30 19:48:05