豆渣玉米面小窝头

作者： 有吃的天份

做豆浆剩的豆渣每次不是贴饼子，就是蒸小窝头。虽然没有放糖，也受欢迎。为了健康着想，还是喜欢自己动手做些粗粮来吃。

用料

• 豆渣（九阳豆浆机5人份） 230g
• 玉米面 150g
• 中筋面粉 120g
• 酵母 5g
• 开水 80g

豆渣玉米面小窝头的做法步骤

步骤 1

用开水烫玉米面

步骤 2

稍凉后加入酵母、豆渣和面粉

步骤 3

和成面团进行发酵。

步骤 4

发酵一个小时后，分成等份。

步骤 5

中心部位用手指捅一个窝。

步骤 6

入锅蒸10分钟

豆渣玉米面小窝头的小贴士

不用担心发酵会失败。😊

菜谱创建时间：2016-01-05 06:37:14