经典榴莲芝士蛋糕分享

作者： w大朔

教你经典榴莲芝士蛋糕，让大家在家也能做出喜欢的

用料

• 奶油奶酪 200g
• 榴莲 80g
• 淡奶油 100g
• 细砂糖 45g
• 吉利丁 1.5片
• 消化饼 100g
• 黄油 35g

经典榴莲芝士蛋糕分享的做法步骤

步骤 1

制作步骤： 1.消化饼用保鲜袋装好，使用擀面杖压成粉末状。黄油隔热水融化，倒入到饼干碎中，搅拌均匀。 2.拌好的饼干碎屑倒入模具中，用勺子底部压实压平，然后连同模具一起放冰箱备用。 3.榴莲取一块去核后大约80克用勺子将其捣碎捣烂。也可以加少许牛奶到果汁杯中，用料理机打好备用。 4.奶油奶酪加25克细砂糖，隔热水打至顺滑，加入吉利丁溶液还有榴莲泥拌匀。 5.淡奶油加细砂糖20g打至六分发，加入到榴莲芝士糊中，搅拌均匀。 6.芝士糊倒进消化饼底的模具中，轻震几下模具，震掉气泡，然后冷藏两小时后脱模。

经典榴莲芝士蛋糕分享的小贴士

大朔微信：shuo775831

菜谱创建时间：2016-01-14 14:22:26