蛋饺

作者： -子彦-

每年过年前父亲都会做蛋饺，小小的月牙一样。。。

用料

• 肉酱 一斤
• 胡萝卜 少许
• 葱花 少许
• 鸡蛋 5个
• 鸭蛋 2个
• 猪肥油 一小块

蛋饺的做法步骤

步骤 1

鸡蛋鸭蛋大在一起，加入少许色拉油搅拌匀。。蛋液一汤匙就够了

步骤 2

加入蛋液晃成圆形

步骤 3

加入肉酱

步骤 4

翻边，在边上涂一层蛋液，以防粘不住

步骤 5

完成。。。

步骤 6

补充步骤:肉酱，加入胡萝卜末，葱花，加入少许盐，少许蛋拌匀。。

步骤 7

蛋饺完成

蛋饺的小贴士

注: 1火候一定不能大，勺子不能烧的过烫，容易起孔。 2:准备一块猪油，在勺子里抹一圈，勺子不沾还可以让勺子里残留都抹干净

菜谱创建时间：2016-01-16 11:13:47