花生蔓越莓牛轧糖

作者： 沐溏味

从小就很爱吃牛轧糖，一吃就停不下来。现在外面的牛轧糖，没有小时候的好吃，还特别甜，甜到牙都要倒了。 今天咱们就自己做牛轧糖，好吃还不甜，添加蔓越莓口感更是美味，酸酸甜甜的，嘻嘻～。

用料

• 花生 220克
• 棉花糖（落山基） 300克
• 奶粉 200克
• 蔓越莓干 40克
• 黄油 45克

花生蔓越莓牛轧糖的做法步骤

步骤 1

我用美国落山基棉花糖，之前也用过其他牌子的，但是口感都不如这款，甜而不腻。

步骤 2

去皮花生和切碎的蔓越莓干，备用。

步骤 3

雀巢奶粉，或者烘焙奶粉。

步骤 4

黄油放入锅中，小火慢慢融化。

步骤 5

黄油融化后加入棉花糖，小火不停翻炒，至棉花糖完全软滑。

步骤 6

加入奶粉继续翻炒，直至奶粉完全融化。

步骤 7

最后关火，倒入花生和蔓越莓干，反复翻折，让花生完全与糖融合在一起。

步骤 8

让后擀成长方形，放凉，变的有些硬，就可以切块了。

步骤 9

大小根据自己喜好。

步骤 10

这就是包装好的牛轧糖啦。新年了，大家自己做起来吧。

菜谱创建时间：2016-01-17 15:43:50