华夫饼

作者： 魔都兔子娇娇

在爱尝鲜抢了个华夫饼机，一直放着没有用过，因为怕麻烦。有天看电视剧，主人公和闺蜜悠闲地喝着下午茶，里面就有华夫饼，觉得好小资好高大上啊，决定也做着试试看。没想到一次就成功了，原来并不难，开心，从此我也高大上了哈哈～

用料

• 鸡蛋 3个
• 细砂糖 60克
• 牛奶 100克
• 低粉 160克
• 玉米淀粉 40克
• 泡打粉 3克
• 黄油 60克

华夫饼的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋打散后，加入细砂糖搅打均匀。

步骤 2

加入牛奶继续搅打均匀。

步骤 3

将低粉和玉米淀粉、泡打粉混合过筛后，放入液体中搅拌至顺滑。

步骤 4

60克黄油完全融化后，倒入面糊搅拌均匀。

步骤 5

将华夫饼机放在火上预热后，两面都均匀地涂抹一层融化的黄油。

步骤 6

倒入面糊，覆盖住整片华夫饼机内部，然后盖上盖子用小火加热2分钟左右，然后翻转加热2分钟左右。

步骤 7

等到看不到蒸汽了表示差不多熟了，可以打开盖子看看，如果颜色太嫩可以再加热一下。

菜谱创建时间：2016-01-19 10:40:19