如何制作蒸笼蛋糕

作者： 唯B美

用料

• 蛋糕粉 150g
• 广食园泡打粉 5g
• 盐 1g
• 鸡蛋 5个
• 广食园塔塔粉 1g
• 糖 150g

如何制作蒸笼蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备好蒸笼，蒸笼里放一张烤盘纸

步骤 2

面粉、泡打粉、盐放在一个碗里搅拌均匀

步骤 3

打鸡蛋，蛋清和蛋白分开放

步骤 4

蛋白放一个大碗里，加入塔塔粉，把蛋白打至有粗泡

步骤 5

加入二分之一的糖，打一分钟（不需要打至发硬），加入蛋黄和剩下的糖再打2分钟

步骤 6

慢慢把面粉混合物加入蛋白混合物中，翻拌均匀

步骤 7

把面糊倒入蒸笼。 锅里的水煮沸,然后放入蒸笼蒸40分钟，或者是插入牙签出来干净即可。

步骤 8

完成啦！

如何制作蒸笼蛋糕的小贴士

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菜谱创建时间：2016-01-20 13:47:38