咸蛋白炒黄瓜

作者： 我是黄大妮

用料

• 咸蛋白 4个
• 黄瓜 1根

咸蛋白炒黄瓜的做法步骤

步骤 1

咸蛋白切碎，或者碾成泥

步骤 2

黄瓜切丝

步骤 3

锅烧热，放少量油，倒入黄瓜丝，翻炒两下断生即可

步骤 4

再倒入切碎的咸蛋白泥翻炒

步骤 5

加入鸡精即可起锅

咸蛋白炒黄瓜的小贴士

做流沙包用了咸蛋黄之后，蛋白不知道怎么处理，光吃很咸，就想着用来炒菜好了。 因为蛋白是咸的，所以炒的时候不用再放盐了。 另外，还可以和青椒碎末一起炒，总之，和一切清淡的材料混合，都可以解决掉剩下的咸蛋白了。

菜谱创建时间：2011-11-13 11:01:33