担担鍋（担担锅）

作者： 伍虫

（四人份） 調理時間：25分 热量：717kcal 盐分：6.4g 虽然是取自担担面的意思。但是已经完全被日本改的看不出担担面的味儿来了。担担已经变成一种口味：豆板酱炒芝麻和肉末。 图片转载自日本网站，食谱中文部分为LZ自己翻译——伍虫

用料

• 生面 3人份
• 猪肉馅儿 200g
• 豆腐 300g
• 豆芽 400g
• 油菜 2颗
• 胡萝卜 1/4根(切半月型)
• 鲜香菇 8个
• 味曾酱包 3食分（可用味曾、酱油、糖、鱼精代替）
• 熟芝麻 4大匙
• 豆瓣酱 1大匙
• 大葱(葱花) 1/4根分
• 姜末 1大匙
• 水 7杯

担担鍋（担担锅）的做法步骤

步骤 1

豆腐切块。豆芽摘掉根。（个人觉得 完全不用处理）

步骤 2

在锅中放入肉末、芝麻、豆板酱、葱花、姜末，炒香。然后加水煮沸，放入味曾酱包，和剩下的蔬菜，煮熟即可

步骤 3

把面煮熟过水 倒入剩下的锅就可以吃了

菜谱创建时间：2011-12-14 23:20:33