味噌茄子

作者： 刘蛋黄

用料

• 肉丁 50g
• 中等长条茄子 2个
• 黄，红彩椒 各半个
• 香菜，蒜末 少许
• 味噌 一汤匙

味噌茄子的做法步骤

步骤 1

长条茄子切丁炸透

步骤 2

彩椒切丁

步骤 3

锅起油，葱姜煸锅，下肉丁翻炒

步骤 4

放入茄丁一同翻炒

步骤 5

调入一点点生抽，白糖，味噌加热水稀释后倒入一同翻炒，大火收汁

步骤 6

汤汁浓稠后放入彩椒，蒜末，炒匀后出盘装饰香菜

菜谱创建时间：2011-12-30 15:43:32