黄鱼鲞烤肉

作者： Icefish

浙江沿海的应该都有听说过吧？妈妈会做的菜。 不过里面加了我爱吃的万年青菜干，所以风味有小小的不同。

用料

• 黄鱼鲞 2条
• 五花肉 看自己有多喜欢吃肉
• 酱油
• 老抽
• 冰糖

黄鱼鲞烤肉的做法步骤

步骤 1

中黄鱼鲞两条，切块。

步骤 2

五花肉切块，过水。

步骤 3

加酱油、老抽、冰糖煲，加水没过肉2公分。

步骤 4

我用高压锅煲了25分钟。

步骤 5

开盖放菜干，大火收汁即可（留一点汁也不错哦）。

黄鱼鲞烤肉的小贴士

这个菜因为有鱼鲞，口味有点腥，不是沿海的同学还是不要尝试了。

菜谱创建时间：2012-01-19 10:10:18