煎年糕（低油软脆）

作者： emma清爱喵

年糕嘛，除了炸，煮，炒，还可以来煎，但是如果直接下锅煎的话会太硬，水分少，所以用生煎包法

用料

• 年糕 适量
• 油 一点
• 水 适量
• 红糖or蜂蜜 适量

煎年糕（低油软脆）的做法步骤

步骤 1

年糕条切片

步骤 2

锅里撒一点点油

步骤 3

摆上年糕片

步骤 4

加水，不用加太多，跟年糕厚度差不多就行了

步骤 5

水干后再煎一分钟，如果想吃两面都脆的，可以再翻面煎一下

步骤 6

出锅，撒上红糖或者蜂蜜，开吃起来

煎年糕（低油软脆）的小贴士

不沾锅，电饼铛都可以

菜谱创建时间：2016-01-26 12:56:23