土豆泥沙拉

作者： breadmum

土豆泥沙拉（potato salad），作为沙拉的一种，在西方的西餐中广受欢迎。土豆泥沙拉给土豆泥赋予了一种全新的味道，不但口感更加香滑软糯，而且内容更是丰富多多，更加适合小孩子的喜好与口味。这次很幸运的得到了九阳料理棒的试用。用了料理棒后发现做土豆泥变得如此简单，只需轻轻地按下按钮，不到一分钟就可以把土豆泥搅拌的细腻软糯，绝对省时省力，而且当我把土豆泥取出之后，清洗也很方便，如果家里配备这样一台料理棒，再也不用担心给宝宝做食物的繁琐了。这款土豆泥沙拉营养简单，老少皆宜～

用料

• 土豆 1只
• 盐水方肉 3-4片
• 盐 1勺
• 黑胡椒粉（可选） 适量
• 黄瓜 半根
• 鸡蛋 1个
• 橄榄油 适量
• 色拉酱 适量

土豆泥沙拉的做法步骤

步骤 1

将土豆去皮，切成丁

步骤 2

放入蒸锅中蒸熟，大火蒸15-20分钟，同时将生鸡蛋也蒸熟

步骤 3

将黄瓜和盐水方肉都切成小丁备用

步骤 4

把蒸熟的生鸡蛋，剥壳，去蛋黄，将蛋白切成丁，蛋黄捏碎

步骤 5

将蒸熟的土豆丁放入九阳搅拌机中，铺平

步骤 6

按1档搅拌细腻即可，半分钟不到就可以达到想要的效果了

步骤 7

我用了半分钟的时间，效果如图

步骤 8

锅中放入橄榄油，翻炒黄瓜丁，方肉丁和蛋白丁

步骤 9

最后放入土豆泥搅拌均匀

步骤 10

装入盘中。把捏碎的鸡蛋黄，撒在表面，再淋上色拉酱即可。喜欢口味重一点的再撒上适量的黑胡椒粉

步骤 11

成品图

步骤 12

成品图

菜谱创建时间：2016-01-28 10:28:05