8寸巧克力慕斯液（自改）

作者： 兔子的慢生活

此方已改，不用再减糖！ 也可以当巧克力冰淇淋液使用

用料

• 淡奶油 420g
• 白砂糖 45g
• 牛奶 280g
• 吉利丁片 12.5g
• 苦甜巧克力 195g
• 装饰
• 可可粉 适量
• 淡奶油 200g
• 糖 15g

8寸巧克力慕斯液（自改）的做法步骤

步骤 1

巧克力隔水融化、吉利丁片冷水泡软备用

步骤 2

牛奶稍微加热，加入融化的巧克力。加入泡好的吉利丁片，搅拌均匀。

步骤 3

淡奶油加糖打发到不可流动（6、7分发），与稍微放凉的三混合即可。

菜谱创建时间：2016-02-05 15:33:23