小清新健康食谱~柠煎三文鱼

作者： 有饭有范

Costco又是Costco 在北美的同学 强烈建议办一张Costco会员卡 肉类和鱼类都很新鲜又便宜 买回来分装储存在冻箱 想吃的时候拿出一小包来解冻就好了

用料

• 三文鱼 一大块
• #腌鱼料
• 料酒 1小瓶盖
• 黑胡椒（现磨） 适量
• 海盐（现磨） 适量
• 六月鲜鲜酱油 2小勺
• parsley（可加可不加） 1小勺
• #煎鱼料
• 新鲜柠檬 半个
• 黄油 1小块

小清新健康食谱~柠煎三文鱼的做法步骤

步骤 1

三文鱼洗净擦干，切成长条；

步骤 2

加入腌鱼料，涂抹均匀，按摩一会儿，静置半小时；

步骤 3

平底锅烧热，加入黄油烧至融化；

步骤 4

开始煎鱼，中途挤点柠檬汁，正反面和两侧鱼肉煎到变色；

步骤 5

出锅摆盘，切几片新鲜柠檬伴碟，吃的时候可以挤汁淋在鱼上

小清新健康食谱~柠煎三文鱼的小贴士

1. 鱼要煎熟！做生鱼片的鱼和普通烹调用的鱼处理方法是不同的，没有达到生吃级别的鱼有潜在微生物感染风险 2. 用橄榄油煎更健康 3. 要是有芦笋就更好啦！煎完鱼以后的锅不用洗，直接煎芦笋，口感非常清爽。

菜谱创建时间：2016-02-14 04:08:31