消耗奶油的奶油糖太妃糖（写给自己的）

作者： 可爱胖子zkk

每次自己做蛋糕，奶油都会剩一大半，倒了可惜，送给蛋糕店人家还不领情，索性搜索下厨房还真有奶油的产品，最终选择了这款奶油糖，自己适当的做了增减。

用料

• 淡奶油 500
• 麦芽糖 80
• 白糖 120
• 花生（有放的情况） 200

消耗奶油的奶油糖太妃糖（写给自己的）的做法步骤

步骤 1

把这几样东西倒一起放不粘锅里中火煮，翻炒以防糊锅

步骤 2

慢慢变浓稠了，转小火

步骤 3

开始有油出来，刚好可以把锅整干净，到这一步用碗装碗冷水，拿把筷子粘点糖放冷水了，试吃如果会粘牙就在继续翻炒，直至吃起来是脆的就可以起锅，如果要加花生到这一步就可以加进去，尽量搅拌均匀。

步骤 4

倒烤盘里整形，温度很高又是液态的比较好整速度尽量快，然后放砧板上切，一定要迅速不然一会就硬点了

步骤 5

成品就这样啦，切的有点急，如果放花生会更好吃，孩子不吃花生只能就这么整了

消耗奶油的奶油糖太妃糖（写给自己的）的小贴士

这个糖量，个人觉得还是甜了点，主要我不爱吃甜的没办法，下次试试糖少点再来分享。

菜谱创建时间：2016-02-14 21:33:57