葱油鱿鱼

作者： 小厨-叶子333

用料

• 鲜鱿鱼 400G
• 小葱
• 生姜
• 蒜瓣
• 干辣椒
• 美味鲜
• 料酒
• 食用油

葱油鱿鱼的做法步骤

步骤 1

鱿鱼去内脏，去眼睛，洗干净待用，小葱切段，生姜切片。

步骤 2

锅内少许清水烧开，放鱿鱼稍稍焯下水马上捞出，切成小段，摆盘。淋上美味鲜酱油和一点点料酒，搁上生姜片，蒸锅大火煮开水，将鱿鱼上蒸锅蒸7-8分钟。

步骤 3

将鱿鱼端出，去掉姜片，搁上葱段、蒜片、干辣椒，然后锅烧少许热油，要烧到油冒烟的程度，然后将油浇在鱿鱼上即可。

菜谱创建时间：2016-02-24 22:16:22