暖心鲜乳火锅

作者： 是个小厨子吖吖

味道口感比起连锁餐饮推出的热门锅物可是毫不逊色呢~ 喜爱鲜乳火锅的朋友推荐大家有机会一定要自己动手试试看。

用料

• 牛肉片 1~2盒
• 豆腐 1盒
• 喜欢的蔬菜 随意
• 喜欢的火锅料 随意
• [锅底材料]
• 菲仕兰全脂牛奶 500ml
• 高汤 500ml
• 无盐奶油 1大匙
• 蒜头 1瓣
• 洋葱切小丁 3大匙

暖心鲜乳火锅的做法步骤

步骤 1

先准备好所需材料，蔬菜、火锅料就是根据自家喜欢的随意准备，完全不用局限，份量上也是，吃多少摆多少。(今天搭配上主要以菇类蔬菜和牛肉片为主)，平时海鲜、牛肉、猪肉也都能变化做运用，和这锅底都很搭。

步骤 2

准备适合汤锅，加入无盐奶油中小火加热融化，然后加入洋葱丁蒜末炒香炒出甜味。

步骤 3

接着加入高汤和全脂牛奶一起煮沸。

步骤 4

然后将喜欢的火锅料、蔬菜一起入锅，略煮至喜好熟度即可移至餐桌，尽情品尝这味道浓郁香醇鲜乳火锅

步骤 5

鲜乳锅底可一次多制作些，中途添加运用会更方便，(那香浓汤汁保证一定很快被喝光...@@)

步骤 6

没用完锅底别担心，搭配点带淀粉类蔬菜(如马铃薯)还能再变化成白酱或浓汤。

步骤 7

鲜奶和高汤1:1的比例味道已十分足够，也可依据喜好再自行增减运用 。

菜谱创建时间：2016-02-25 12:37:34