猪肉咖喱饭

作者： 泡芙大人

嫩嫩的肉片和香香的咖喱，软软的土豆和胡萝卜很搭哦！

用料

• 猪瘦肉 250克
• 胡萝卜 1个
• 土豆 2个
• 咖喱块 4小块
• 牛奶 250毫升
• 蒜 5瓣
• 油 适量
• 水 适量
• 生抽 适量
• 葱 2颗
• 米饭 几碗

猪肉咖喱饭的做法步骤

步骤 1

猪瘦肉切薄片放入碗中，加适量生抽腌制15分钟。

步骤 2

胡萝卜和土豆洗净去皮切块，蒜瓣拍扁去皮切成蒜蓉。

步骤 3

土豆块和胡萝卜块放入大碗，加少量水，进微波炉高火10分钟。

步骤 4

锅中倒多些油，放入蒜蓉炒香，下肉片翻炒变色，然后盛出备用。

步骤 5

热油锅放入土豆块和胡萝卜块翻炒片刻，倒入肉片、咖喱块、牛奶和水，没过食材为准，煮至汤汁浓稠后关火。

步骤 6

米饭盛入碗中压实，倒扣在盘子上，拿走碗。

步骤 7

勺子舀适量咖喱肉片放在米饭周围。

步骤 8

葱洗净切成葱花，撒在盘子里做点缀。

猪肉咖喱饭的小贴士

我喜欢用原味咖喱，不辣的。大家自由选择咖喱的口味吧。

菜谱创建时间：2016-02-27 19:33:27