清炖鸡汤（西洋参石斛版）

作者： 可乐瓶二宝妈

喜欢喝清汤的不容错过！西洋参有凉血降火的作用， 石斛明目降火利尿，鸡我一般用散养扇鸡，肉质口感好，汤更香。

用料

• 西洋参 5-8片（药房机切小片）
• 石斛 8-10小粒
• 鸡 四分之一只鸡
• 水 炖盅8分满
• 盐 个人口味酌情添加

清炖鸡汤（西洋参石斛版）的做法步骤

步骤 1

四分之一只鸡，砍3大块，炖汤还是大块的好😂开水里飞一下血水，和西洋参石斛一起放进炖盅，放入锅里隔水炖，大火烧开，转小火一个钟，（我的炖盅小，量不多）关火放盐调味即可。 用电炖盅的精炖3小时一样。

菜谱创建时间：2016-03-01 20:17:56