牛油果脑残粉之牛油果煎蛋吐司

作者： 叫我丸子好吗好的

用料

• 吐司 一片
• 牛油果 半个
• 鸡蛋 一个
• 柠檬汁 少许
• 黑胡椒
• 盐

牛油果脑残粉之牛油果煎蛋吐司的做法步骤

步骤 1

吐司中间用模具挖个洞，如果没有模具拿杯口也是可以哒~但是不要太大，不然没地方抹牛油果泥啦~

步骤 2

锅热后放少许黄油融化，转小火，将吐司放入，在中间挖洞的地方打入一个鸡蛋，小火煎。

步骤 3

煎鸡蛋期间可以把牛油果碾成泥，挤入几滴柠檬汁，再加入少许盐和黑胡椒调味。

步骤 4

鸡蛋煎个几分钟，试着用锅铲挪面儿动一下吐司，如果能铲起来，就翻面继续煎。喜欢吃溏心蛋的看到蛋清都凝固了就可以盛出来了，喜欢熟一点的就多煎一会儿。

步骤 5

把牛油果泥抹在吐司上，开吃！

步骤 6

个人觉得溏心蛋和牛油果最配！ 啥？蛋黄流出来觉得可惜？挖出来那块吐司就是用来抹盘子的好吗！

菜谱创建时间：2016-03-03 18:08:53