自制蓝莓酱

作者： 鸭梨1

新鲜蓝莓，加入白糖，煮沸后，文火煮20～30分钟，待蓝莓酱达到粘稠状，即可装瓶，冷却后冰箱保存。

用料

• 新鲜蓝莓 500克
• 白糖 60克

自制蓝莓酱的做法步骤

步骤 1

新鲜蓝莓500克。

步骤 2

洗净沥干水份。

步骤 3

加入白糖。用勺子按压捣碎。

步骤 4

大火煮开，文火煮20-30分钟，需要不停的搅拌。

步骤 5

文火煮至蓝莓酱呈粘稠状。

步骤 6

将瓶子用开水烫两遍消毒，趁热装瓶。待凉了，放入冰箱冷藏。

自制蓝莓酱的小贴士

1.文火煮时，要不停的搅拌，以免糊掉。2.装蓝莓酱的瓶子一定要消毒干净。3.自制蓝莓酱没有加防腐剂，要尽快吃掉。每次都要用干净的勺子取酱。

菜谱创建时间：2016-03-10 08:00:51