先用细擦板把柠檬去皮。这里我是为了做牛排需要柠檬皮,所以剩下的柠檬就用来做蜜渍柠檬啦。如果不去皮的话,以后泡茶会有一点点苦。
准备一个保鲜盒,一块干净的案板,还有一把干净的刀。
把柠檬切成片,切成七片,每天早晨冲泡一片,刚好是一周的量。
把柠檬一片一片放入保鲜盒中,每放一片柠檬,都在上面挤一些蜂蜜,这样每一片柠檬都可以接触到蜂蜜,可以缩短腌渍的时间。盖上保鲜盒的盖子放入冰箱里,大概过一晚上就可以拿来冲水喝了。
因为是纯绿色无添加,所以最好在一周内把这盒柠檬消灭掉喔。