盖浇饭--啤酒肥牛饭

作者： 佟小鹤

这个盖浇饭，方便简单还好吃，主要是能吃饱，谁吃谁知道！

用料

• 肥牛片 适量
• 油菜 适量
• 洋葱 半个
• 老抽 半汤勺
• 生抽 一汤勺
• 蚝油 三汤勺
• 糖 一茶勺
• 胡椒粉 半茶勺
• 盐 一茶勺
• 鸡精 少许
• 葱末 少许
• 啤酒 半听罐

盖浇饭--啤酒肥牛饭的做法步骤

步骤 1

洋葱切块备用,油菜在水里汆一下备用,把所有调料放进碗中调成调料汁

步骤 2

锅中放油,放入葱姜蒜末爆香,放入洋葱翻炒至软了,然后放入调料汁翻炒均匀

步骤 3

放入肥牛片,然后放入半罐啤酒,大火收汁,到汤汁粘稠,肥牛片都熟了为止。盘子下面放上米饭,然后上面放上肥牛和油菜装盘即可

菜谱创建时间：2016-03-21 19:44:48