金玉满堂

作者： manyuu

这道菜要做得好看又好吃，需要耐心，耐心切好每个食材，尽量切细，尽量每样都差不多大。

用料

• 鸡胸脯肉 1/4只
• 西芹 半颗
• 红萝卜 半个
• 马蹄 四个
• 玉米 一个
• 腰果 若干颗
• 白芝麻 少许点缀
• 红辣椒 半个
• 盐油味精 适量

金玉满堂的做法步骤

步骤 1

腌制鸡胸脯肉，把所有食材切细，切到差不多大小比较好看。

步骤 2

油炸腰果3分钟，然后晾干油使其变干脆，待会口感会非常好。 将红萝卜、西芹、马蹄、玉米，同时下锅，记得热锅凉油这样才不会在下锅那会气味随油烟走掉，油要多，这样子才能入味。适当➕水，但是不要太多。 然后下糖，这道菜会比较开胃，所以适当加糖能更提升食欲，但是不能下太多，容易腻。提味就好。 最后适量盐，可以加点味精也可以不用，个人口味喜好。

金玉满堂的小贴士

玉米食材尽量不要用老的。 西芹用中间芹心比较嫩脆。

菜谱创建时间：2016-03-21 23:46:15