土豆丝鸡蛋饼

作者： 小小一株薄荷草

小朋友最爱滴一道快手早餐，土豆季做起来吧！

用料

• 鸡蛋 一个
• 土豆一个 100克左右
• 面粉 150克左右
• 大葱或者小葱、洋葱都行 20克左右
• 盐、鸡精、胡椒 适量
• 食用油 适量

土豆丝鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

土豆切丝、大葱切细丁待用，找个盆倒入面粉打入鸡蛋加入盐、鸡精、胡椒用勺子翻拌均匀后倒入切好滴土豆丝和大葱再次翻版加点盐

步骤 2

平底锅加入少量油，注意哦不要加多了只要把锅底润滑就行多了面糊随着油滑动不定型，此时一定中小火到面粉几乎已经凝固状态加入少量油两面煎黄即可。

步骤 3

煎面糊很重要不要火大否则外糊里生！

菜谱创建时间：2016-03-24 08:08:25