春天的蚕豆

作者： linasmart

春天来了恨不得天天吃

用料

• 蚕豆 2斤
• 葱 一小碗
• 油，糖，盐 适量

春天的蚕豆的做法步骤

步骤 1

蚕豆尽量挑新鲜的，我这个买来就剥好还放了一整晚，所以最后煮出来不绿

步骤 2

油8成热了放一小部分葱爆香

步骤 3

蚕豆炒至口微微裂开

步骤 4

加水，盐，糖中火焖5分钟。儿子吃不能太咸，基本上一小勺盐三勺糖。

步骤 5

焖完倒入剩下的葱翻炒收汁，差不多了就可以起锅

步骤 6

这样焖出来是粉嫩入味的，不吃绿色菜的儿子也吃好多：）

菜谱创建时间：2016-03-26 15:05:35