小炒肉 Xiao Chao Rou

作者： yanyanfoodtube

关注http://weibo.com/yanyanfoodtube微博更多更新，跟随我们更有趣的美食之旅！！ 小炒肉，有肉有菜色香味俱全。猪肉、辣椒再加上葱、姜、蒜调味，这味道深受朋友们的喜爱。这道菜适合搭配任何菜肴一起食用，再配上米饭那才叫一个香！试试吧，你一定不会失望的。 This dish tastes as good as it looks. Xiao Chao Rou is a delicious recipe that’s full of meat and vegetables. Pork combined with chili, garlic and veggies and served with rice, it’s a really popular dish with a spicy flavor that’s just perfect for your menu. Easy to make and easy to eat, so give it a try, you won’t be disappointed.

用料

• 猪里脊肉（或五花肉） 300g
• 葱、葁、蒜 一小块
• 辣椒 4-5个
• 洋葱 适量
• 蒜苗 2根
• 胡萝卜 一小块
• 生抽酱油 1汤勺tbsp
• 料酒 1/2汤勺tbsp
• 糖 1茶勺tsp
• 蚝油 1汤勺tbsp
• 油、盐 适量

小炒肉 Xiao Chao Rou的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

葱、葁、蒜切末，辣椒、蒜苗切小段，胡萝卜切片，洋葱切丝。猪肉切成小片备用。

步骤 3

炒锅内加入平时炒菜的油量油热后加入葱、葁、蒜切末炒香，加入猪肉炒到没有粉红色后加入胡萝卜和辣椒炒匀后加入酱油、料酒、糖和耗油炒均匀。

步骤 4

大约煸炒1分钟左右，再加入蒜苗洋葱和盐调味即可。

小炒肉 Xiao Chao Rou的小贴士

大家可以按自己的口味加入喜爱的辅料。

菜谱创建时间：2016-03-29 14:29:41