爱上烘烤

作者： 彩虹糖的梦TM

焙烤，又称为烘烤、烘焙，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后，面包、蛋糕达到熟化的目的。

用料

• 用心 学习
• 耐心 烘烤

爱上烘烤的做法步骤

步骤 1

用心学！

步骤 2

用心做！

菜谱创建时间：2016-03-29 23:10:29