健身高蛋白：虾籽豆腐抱鸡蛋

作者： 蕊蝶玉月-慧

虾籽豆腐抱鸡蛋～！虾籽，又称虾蛋。高蛋白食品！营养成分：水17克，蛋白质44.9克，脂肪2克，碳水化合物24.2克，钙244毫克，磷81毫克，铁69.8毫克，虾青素10-20毫克。其中虾青素具有多种生理功效，抗氧化性，抗肿瘤，预防癌症等等！

用料

• 新鲜虾籽 300克
• 豆腐 160克
• 鸡蛋 一个
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 料酒 一点点
• 黑胡椒粉 适量
• 花椒粉 适量
• 蒜苗 有就放，更好吃

健身高蛋白：虾籽豆腐抱鸡蛋的做法步骤

步骤 1

取豆腐捏碎备用

步骤 2

鸡蛋一个打入

步骤 3

加入各种调料，水类的少放一点

步骤 4

加入虾籽搅拌均匀

步骤 5

中火热锅，刷上一层橄榄油防止粘黏倒入刚刚调好的食材开始慢慢煎熟就OK了

步骤 6

装盘，放入调料，你也可以放黑胡椒酱，我喜欢吃泰式酸辣酱，so～

健身高蛋白：虾籽豆腐抱鸡蛋的小贴士

蛋白含量很高，用油量很少，低脂低卡。适合健身餐！

菜谱创建时间：2016-04-05 14:16:01