牛奶核桃羹 | 爸爸厨房 VOL . 165 牛奶 核桃仁 红枣 木瓜 甜杏仁 葡萄干 枸杞

作者： 下厨房用户_nrgi

春天万物复苏，气温回升，但是相对来说气候也比较干燥，容易上火，那该怎么办？厨爸小课堂开课啦！核桃性甘温，能入肾肝肺经，能润肠通便，又能补血黑须发、久服可以让皮肤细腻光滑，而红枣能滋阴润燥，是去春燥的圣品。将两种食材完美融合的非牛奶核桃羹了。再加入应季水果木瓜，不仅清爽可口，还健脾消食，促进新陈代谢，可谓完美的组合。作为早餐食用可以元气满满一天。好啦！今天就下课啦，记得做课下作业，哼~~~ 建议食用年龄：苦杏仁中有微量毒素，这个一定要注意，甜杏仁中没有，但仍不建议太小孩子食用，所以建议3岁或三岁以上的宝宝食用

用料

• 核桃仁 1碗
• 牛奶 1碗
• 葡萄干 2勺
• 枸杞 5颗
• 甜杏仁 10g
• 冰糖 1小碗
• 小枣 7枚
• 木瓜 1小块
• 冰糖 1小碗

牛奶核桃羹 | 爸爸厨房 VOL . 165 牛奶 核桃仁 红枣 木瓜 甜杏仁 葡萄干 枸杞的做法步骤

步骤 1

泡杏仁核桃仁 核桃仁、杏仁放入清水中，提前一天泡好 PS：一定要选甜杏仁

步骤 2

去皮 将泡好的核桃、杏仁去皮

步骤 3

将核桃倒入搅拌器

步骤 4

加入适量清水

步骤 5

打成浆状 开动搅拌机打成泥

步骤 6

红枣倒入锅中 红枣倒入锅蒸锅中

步骤 7

中火蒸至10分钟

步骤 8

处理木瓜 木瓜去籽去皮切成丁

步骤 9

倒入核桃浆

步骤 10

倒入牛奶

步骤 11

倒入食材 倒入红枣 杏仁 枸杞

步骤 12

中火搅拌20分钟

步骤 13

倒入冰糖

步骤 14

放入葡萄干与木瓜 将葡萄干和木瓜放入锅中

步骤 15

转小火 搅拌至10分钟

步骤 16

装碗

步骤 17

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牛奶核桃羹 | 爸爸厨房 VOL . 165 牛奶 核桃仁 红枣 木瓜 甜杏仁 葡萄干 枸杞的小贴士

牛奶含有卵磷脂，鸡蛋富含蛋白质和钙，两者在一起吃，对增强体质很有好处。核桃有抗氧化作用，使这个蛋羹营养更加全面，让宝宝更加营养。 过敏提示：容易引起过敏反应的食物主要包括：牛奶、鸡蛋、花生、坚果(如腰果和胡桃)、小麦、大豆、鱼和贝类，90%的过敏反应是由于添加这些食物而引起的。因此，添加这些食物时，要注意观察孩子有没有异常反应。如果怀疑孩子有过敏反应，可以带孩子到医院，向儿科医生咨询，必要时医生会为孩子进行过敏原的测试 PS：每个宝宝根据不同的体质，可能食物过敏源各不相同

菜谱创建时间：2016-04-08 11:25:04