油焖花生米

作者： 美！丽心情

花生含有的维生素C有降低胆固醇的作用，有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。  花生中的微量元素 硒和另一种生物活性物质白藜芒醇可以防治肿瘤类疾病，同时也是降低血小板聚公证机关预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂。  花生还有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的作用。

用料

• 花生米 一碟
• 黄瓜 一根
• 葱 一根
• 糖 一勺
• 生抽 两勺
• 香醋 两勺
• 食用油 两勺

油焖花生米的做法步骤

步骤 1

黄瓜切丁，葱切末，装碗备用~

步骤 2

将葱花、糖、生抽、香醋放切好的黄瓜丁碗里备用~

步骤 3

下面我们来炒花生~

步骤 4

热锅凉油~

步骤 5

倒入花生，小火不停翻炒，一定要有耐心哦~

步骤 6

听到锅里有啪~啪~响声并花生变色就OK了，倒入黄瓜丁碗中~

步骤 7

花生倒入有噼~啪~的响声，用勺子把花生和黄瓜拌匀，这时能闻到很香的葱香味，拿一个盘子扣在碗上闷十分钟~

步骤 8

十分钟后花生已经很脆了，香香的~一盘简单营养的下酒菜就做好了~

油焖花生米的小贴士

炒花生一定要小火慢炒，不能心急哦~ 不喜欢葱花的可以换成香菜，也可以葱花香菜一起放。

菜谱创建时间：2016-04-12 20:21:23