鱼香肉丝

作者： Regina-17

用料

• 猪肉 500g
• 莴笋 1个
• 木耳 6～8朵
• 青红椒 一个
• 郫县豆瓣酱 2勺
• 葱姜蒜
• 酱油 醋 白糖

鱼香肉丝的做法步骤

步骤 1

1.肉切丝 少许盐 淀粉 油 拌匀

步骤 2

2.笋切丝 木耳切丝 红绿椒切丝

步骤 3

葱姜蒜切末1:1:1

步骤 4

3.蒜末 姜末 葱末 1:1 +3勺酱 4勺醋 3勺半盐 淀粉 少许水调成汁

步骤 5

4.起油锅 先放肉 炒至发白 放豆瓣酱2勺（最好提前切碎）炒出红油 将笋丝 木耳丝 青红椒丝倒入继续炒 断生后 倒入3调好的鱼香汁 再煮片刻 起锅 碟

菜谱创建时间：2016-04-12 22:27:11