吃货福利到！超人气零嘴大合集

作者： 夏厨陈二十

在家看电影看综艺，嘴里空唠唠的！不知道肿么办？来试试自制零嘴呗！健康又美味的上上之选。

用料

• 牛肉 1千克
• 香叶 2片
• 葱段 10克
• 花椒 5克
• 八角 两个
• 姜片 8克
• 酱油 2勺
• 耗油 1勺
• 糖 1/2勺
• 盐 1/3勺

吃货福利到！超人气零嘴大合集的做法步骤

步骤 1

牛肉干教程，牛肉干比小编想像中简单的多呐，连味道也是。23333

步骤 2

将牛肉切成拳头大小，好入味。

步骤 3

加水没过牛肉，倒入调味碟子和料酒去腥。

步骤 4

煮30min，捞起摊凉，切至0.5厘米厚片。

步骤 5

调好酱汁，把牛肉片腌制20min，喜欢重口的可以腌制久点。

步骤 6

无需预热，烤盘铺上牛油纸，摆上牛肉片。180°烤上15min.

步骤 7

转至烤架上翻面再烤20min。第一次放在烤盘上是为了烤出汁水，第二次是为了烤干。

步骤 8

完成啦，停不下来的牛肉干，自己做味道比买的好多了。

步骤 9

糖霜花生，这个是今晚做好一扫而空的作品，还想留着看电视当零嘴，看来还要做多一点。

步骤 10

花生150°烤20min，中间可以多次翻面，受热才会均匀。

步骤 11

糖:水 1:1 炒至有糖丝，起很多泡泡。

步骤 12

倒入花生均匀裹上糖丝，这个时候会粘成一块，不用害怕，一勺淀粉炒至挂上糖霜。

步骤 13

摊凉装罐，看电视和坐办公室就有自制零食吃了，克克。

步骤 14

泡椒凤爪就是辣辣辣才好吃。

步骤 15

鸡爪浸泡1小时，去掉指甲，对半切，切面越大，越好入味。

步骤 16

加水没过鸡爪，倒入调味碟子和料酒去腥，煮10min。

步骤 17

捞起用冷水冲至冷却，保持Q弹的口感。

步骤 18

几片姜片，鸡爪，倒入泡椒，盐和醋根据自己口味调配，凉白开没过鸡爪密封3～4小时开吃。

步骤 19

鸡米花，不适合储存。当下做当下满足口福。

步骤 20

鸡胸肉切至2厘米丁。

步骤 21

蛋清、盐、白胡椒粉。腌制鸡肉丁20min。

步骤 22

3、裹上淀粉。

步骤 23

4、一层鸡蛋液。

步骤 24

一层面包糠。

步骤 25

油烧至6⃣️成热炸至表皮金黄。搭配番茄酱开吃。

步骤 26

烤菠萝干真的是太简单，手残者的福利。也可以烤香蕉，苹果，奇异果等

步骤 27

菠萝切至半厘米厚，太厚难烤干，太薄易烤焦。

步骤 28

盐：水 1：50 调成淡盐水，浸泡菠萝片20min。

步骤 29

挤干水，140℃烤30min后，100℃烤20min。口感韧韧的太好吃。

菜谱创建时间：2016-04-14 14:43:51