蛋卷

作者： 山野小鱼

第一次做蛋卷，搜的方子，也没注意，做时才发现，原来全是油啊。这不是在吃油嘛。虽然我全部用橄榄油代替的。。。但是还是觉得不舒服。闺女说好吃。

用料

• 鸡蛋 4个
• 橄榄油 100g
• 细砂糖 60g
• 盐 1.5g
• 普通面粉 100g
• 黑芝麻 适量

蛋卷的做法步骤

步骤 1

糖、盐，油用打蛋器打散至糖盐融化。加入鸡蛋和黑芝麻继续搅打均匀，筛入面粉，搅拌均匀。

步骤 2

蛋卷机预热，用小勺 将面糊舀入蛋卷机，使劲按压。美丽的图案呈现在眼前。

步骤 3

用筷子卷成卷，离开后，瞬间变硬就不好卷了。

步骤 4

下次做成蛋筒，配冰淇淋绝配。

步骤 5

晾凉就会很脆了。

菜谱创建时间：2016-04-20 19:47:45