芒果千层

作者： 喜欢甜的吃点咸的

跟着君之学做了千层，一次成功，很容易上手，大家都可以试试哦。这个量，我用小饭盒装，可以做四个哦！

用料

• 低粉 80克
• 糖粉（饼皮） 30克
• 鸡蛋 3个
• 牛奶 260克
• 黄油 15克
• 淡奶油（夹馅） 225克
• 糖粉（夹馅） 20克

芒果千层的做法步骤

步骤 1

铁塔🗼淡奶油加糖打发至硬性。放冰箱冷藏备用。这一步也可以放在皮子做完之后打，随意都行。

步骤 2

1.鸡蛋打散，加入糖粉，搅拌均匀。 2.加入牛奶，搅拌均匀。 3.筛入低粉，继续用打蛋器搅打均匀。 4.加入融化后的黄油，最后将面粉过筛，筛入混合物中。 5.用筛子将面糊过筛，变得很细腻。

步骤 3

不粘平底锅小火加热，因为锅小，平时专门煎荷包蛋用的，普通勺子2勺摊一张皮哦。

步骤 4

皮子冷却后，拿出打好的奶油，可以准备些自己喜欢的水果，就可以做千层了，层次自己可以订哦，随你喜好，哈哈\(^o^)/

步骤 5

草莓🍓芒果哈哈，都好爱啊。 冰箱冷藏3-4小时味道更棒哦！

芒果千层的小贴士

摊皮子，用小火就行。边上放块湿布，随时给锅子降降温，当心烫手哦。

菜谱创建时间：2016-04-24 20:18:44