宝宝辅食酿豆腐~

作者： 饭饭家有糖

第一次做酿豆腐~全凭感觉做得~因为是给宝宝吃所以没太多讲究~

用料

• 山水豆腐（比嫩豆腐老，但比老豆腐嫩） 适量
• 瘦肉 适量
• 香菇 可有可无
• 其他蔬菜配料 可有可无

宝宝辅食酿豆腐~的做法步骤

步骤 1

瘦肉，香菇，或你想加的任何蔬菜剁碎~但肉一定要大于80%不然不黏糊

步骤 2

豆腐切成大拇指大小的方块，用小刀挖空中间，把肉泥塞进去（改天上图），下热油煎熟~沥干油起锅~

步骤 3

锅里不留油，清水一点点加热，水淀粉加一丢丢盐，进去勾芡，勾芡好淋在剪好的豆腐上（宝宝一岁多盐加的非常少，反正我尝不出盐味）~可以吃了~我宝宝可以手抓~

宝宝辅食酿豆腐~的小贴士

豆腐的选择上一定要比嫩豆腐老，又比老豆腐嫩的山水豆腐，刚刚好。我宝宝能抓起自己吃豆腐不碎。

菜谱创建时间：2016-04-26 21:41:58