夏日黄油蒜蓉海鲜盘

作者： 莎鱼小姐-1

超市里买了海鲜不想放过夜，就着厨房剩下的蒜和黄油坐了这个海鲜盘。扇贝用黄油煎，牡蛎和小贝壳用烤箱烤开了壳放入黄油炒过的蒜蓉继续烤，最后摆盘用橄榄油点缀提亮！

用料

• 扇贝肉 若干
• 小贝壳 若干
• 牡蛎 若干
• 蒜 大量
• 黄油 适量
• 味淋 少量
• 橄榄油 少量

夏日黄油蒜蓉海鲜盘的做法步骤

步骤 1

预热烤箱，220度10分钟。然后就切蒜～大量的蒜蓉切细！嗯好味。

步骤 2

预热锅，加入黄油，在黄油上撒盐，待黄油快融完是加入蒜蓉（留一点黄油分一边煎扇贝），扇贝两边可以切些纹路，易熟。煎扇贝，途中加少许味淋（也可省略啦）

步骤 3

将贝壳们放入烤箱，220度大概五分钟就能把他们烤开～加入黄油炒过的蒜继续烤7分钟左右。

步骤 4

海鲜们都熟啦，摆盘。喷点橄榄油。完成啦～开动吧

夏日黄油蒜蓉海鲜盘的小贴士

扇贝易熟，切忌不要煎太老。贝肉两面被煎至金黄色即可～ 蒜蓉可以留一部分炒至金黄色，会非常脆。但不要把所有的蒜都炒成这样～ 味淋的甜味可以拔高海鲜的仙度。

菜谱创建时间：2016-04-29 06:37:12