将大米淘洗干净倒入锅中,加好水定时一个半小时煮好粥。
葱切成葱花,姜切细丝放入煮好的粥中,加入盐和鸡粉均匀,将粥盛入碗中,加入玉米火腿丁和木耳丁(木耳提前泡好用开水焯熟)。
木耳可以提前泡好放在冰箱里冷藏,用时开水焯熟。