紫苏蒸排骨

作者： 温柔的小刀1

在我的广西老家几乎家家户户都种植了紫苏，紫苏有驱寒的功效，感冒初起时冲水喝效果很好。做菜也用到紫苏，一般炒鲜笋或煮鱼或炒鸭的时候会放一点增香去腥去寒。紫苏蒸排骨是在广东学会的，味道很不错哦！

用料

• 排骨 300g
• 紫苏叶 5片
• 蒜头 5粒
• 油，生抽，盐，糖，生粉 适量

紫苏蒸排骨的做法步骤

步骤 1

排骨冼净斩小块

步骤 2

蒜和紫苏叶剁碎和调料一起放排骨拌均腌制半天

步骤 3

煮饭的时候放一起蒸，饭熟菜熟。

步骤 4

出锅，美味就是如此简单！

紫苏蒸排骨的小贴士

腌制排骨最好有一天，肉质分解后更嫩更滑

菜谱创建时间：2016-05-06 13:29:07