疯狂动物城彩绘蛋糕卷

作者： 尾巴的kitchen

蛋糕体用的是小四卷的方子，彩绘的部分用的另外一种不消泡的面糊，做出来的蛋糕卷非常平整也没有褶皱

用料

• 彩绘面糊：
• 蛋白 30g
• 低筋面粉 25g
• 砂糖 25g
• 黄油 30g

疯狂动物城彩绘蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

彩绘部分的面糊制作： 蛋白打至干性发泡，分三次加入白糖

步骤 2

再加入过筛低筋面粉，切拌+翻拌至无干粉状态

步骤 3

再将融化的黄油加入面糊中翻拌均匀，调成自己所需的颜色即可

菜谱创建时间：2016-05-15 07:09:08