蘑菇清洗,切成4块
倒入适量橄榄油,温油放入蘑菇,小火,翻炒均匀,慢慢煸炒,油全部吸入后,加少量的盐,再翻炒均匀。
有烤箱的先预热,220度预热八到十分钟,焗碗放底油少许同预热,倒入煸炒过的蘑菇,再烤十分钟。如没有烤箱的,直接小火慢慢煸炒。
出锅前洒入孜然粉,吃前搅拌下,好了,美味超鲜的蘑菇完成啦。