八寸蛋糕

作者： 扬妈的厨房

普通面粉做的八寸水果蛋糕

用料

• 鸡蛋 5
• 白糖 60
• 纯牛奶 40
• 葵花籽油 40
• 普通面粉 85
• 柠檬汁 几滴

八寸蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋黄放一个干净的盆里

步骤 2

蛋白里滴几滴柠檬汁

步骤 3

糖加入蛋黄里搅拌

步骤 4

油和纯牛奶也一起加入搅拌均匀

步骤 5

最后加入普通面粉搅拌

步骤 6

开始打蛋白，打到这样加三分之一糖

步骤 7

这样加入二次糖

步骤 8

这样加入最后的糖

步骤 9

打发至拉尖

步骤 10

加入三分之一蛋白到蛋黄里搅拌均匀

步骤 11

搅拌均匀后把蛋黄糊加入蛋白里一起搅拌均匀

步骤 12

这样就可以倒入磨具了

步骤 13

倒入后震几下

步骤 14

发的很好吧

步骤 15

这我忘了拍照就把戚风切三片准备抹奶油了

步骤 16

这是脱模了

步骤 17

在抹奶油时，手没空，所以没拍照，只能来个最后的成品照了

八寸蛋糕的小贴士

写的有的乱，不懂再来问我吧

菜谱创建时间：2016-05-19 08:21:50