日式小凉糕

作者： ash_蘑菇

日式小凉糕 凉凉QQ很适合夏天 第一次做所以我把配料减半了 😝 下面是制作方法（正常配料的用量） 喜欢的拿去吧 一家老小都适合 卫生 健康 又可爱还可以满足嘴巴

用料

• 玉米淀粉 70g
• 葡萄干或者蔓越莓 15g
• 水或者牛奶 350g
• 白糖 50g

日式小凉糕的做法步骤

步骤 1

1.把所有材料放进锅里搅拌均匀

步骤 2

2.中小火加热 一直搅拌 不要停手

步骤 3

3.开始变浆糊状时转小火 一直搅拌哦 别停

步骤 4

4.变粘稠浆糊状时关火 继续搅拌一分钟左右

步骤 5

5.1 把浆糊装放进冰水（冷水加冰块那种）凝固结块以后 用勺子在水里切分成小块（这是狂野的做法） 5.2 把浆糊放在铺好的做蛋糕那种油纸或者保鲜膜上（不要吝啬拆大一点也别过大😝）包好 压平 厚度宽度长度随自己喜欢 然后放凉一点以后放进冰箱冷藏至凝固结块（这是比较矫情的做法）

步骤 6

6.1 把切成小块的凉糕捞起虑水（用漏勺一次完成）放进喜欢的容器 淋上红糖或者蘸黄豆粉就可以进嘴了（蜂蜜 巧克力 果酱 ……反正自己淋喜欢的口味就行了 重口味的淋酱油也可以😂😂😂）（接狂野派） 6.2 把结块的凉糕从冰箱取出 剥开包的纸 用模子按出自己喜欢的形状 或者切成小块 放进喜欢的容器 这种进冰箱的可以在上面包椰丝 裹黄豆粉 芝麻 反正自己喜欢的口味就可以 想咋整就咋整 最后放进嘴巴 凉凉QQ好吃 （接矫情的）

菜谱创建时间：2016-05-22 17:22:56