糖醋虾仁

作者： 下厨小白

分手以后做的第一道菜。。。给前男友做过好几次糖醋虾仁都没做好，没想到这次做的这么好吃。。他是吃不着了😔

用料

• 大虾 1袋
• 姜 两片
• 淀粉 适量
• 生抽 少许
• 料酒 适量
• 糖 适量
• 米醋 适量

糖醋虾仁的做法步骤

步骤 1

大虾解冻后剥皮去虾线只剩虾仁。姜切成姜末

步骤 2

虾仁用料酒腌制五分钟，倒入少许淀粉抓匀

步骤 3

锅烧热后倒入油，油热后放入姜末煸炒

步骤 4

虾仁倒入锅中翻炒，虾仁变红后倒少许生抽（一定要少放否则味道会盖住糖醋味），适量白砂糖，适量白醋。

步骤 5

翻炒均匀，醋味稍稍挥发一会儿后出锅

糖醋虾仁的小贴士

每次都忘了给步骤拍照。。。图片里有葱花，不过效果不太好，看来不应该放葱花

菜谱创建时间：2016-05-27 08:38:27