腐竹炒丝瓜

作者： cathernia

夏天，这一款清凉下饭的养生菜，对于新手的我，易做又有营养。偶在下厨房中搜到这款菜做法，试做了，自我感觉不错，上传留念。

用料

• 腐竹 3片（一家三口量）
• 丝瓜 中等1条
• 姜片 若干
• 素蚝油 适量
• 盐 适量
• 香油 适量

腐竹炒丝瓜的做法步骤

步骤 1

腐竹泡发，切成适合的小段，沥干水备用。

步骤 2

丝瓜去皮，切成喜欢形状，姜切片。

步骤 3

锅里下油烧至八成热，爆香姜片。

步骤 4

下丝瓜翻炒，不要太早放盐以免丝瓜出水过多。

步骤 5

丝瓜软身时，下腐竹炒一下，加素蚝油。

步骤 6

起锅前加点盐和香油。

菜谱创建时间：2016-05-30 18:02:56