昙花糖水

作者： 闽人不时

即入七月，终日闷热，厨房里，忙碌之余，得以休息一下，却轻易的就被困意牵引而去。谁都未曾察觉到，置于角落之处的一盆昙花已含苞静待开放。当闻香而去，绽放已经接近尾声，好在，它还未凋零时，最终相遇上了。 素雅皎白的昙花，不只有人人皆赞誉的美貌，其食用益处同它外表一样受人喜爱。昙花性微寒味甘淡，具有软便去毒清热疗喘的功效，兼治高血压及血脂肪过高等疾患。 昙花可煮水或炖赤肉服食,炖赤肉通常加米酒,与清水各半;或调加生地.淮山及决明子共享。 最简单的便是直接与冰糖煮水，被暑热囚禁已久的味蕾，也有幸等来了一次幽凉之味的洗礼。

用料

• 昙花 3朵
• 冰糖 30g

昙花糖水的做法步骤

步骤 1

食材︱昙花、冰糖。

步骤 2

将昙花洗净，切开。（忘了去花心）

步骤 3

与冰糖共煮即可。

昙花糖水的小贴士

纤柔细长的昙花瓣在透明的汤水中沉浮盈动，胶质丰富，像极了流动的时间。冰镇后食用更佳。

菜谱创建时间：2016-06-08 09:19:49