德普烤箱试用之——乳酪戚风蛋糕

作者： LohasQueen

用的是子瑜妈妈的方子，减了一点糖，蛋黄糊里多加了柠檬汁，成品很理想。

用料

• 奶酪 80
• 黄油 50
• 鲜奶 50
• 低粉 70
• 全蛋 5个
• 糖 120
• 水饴 8
• 柠檬汁 5

德普烤箱试用之——乳酪戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

奶酪、黄油、鲜奶，隔水加热至混匀。

步骤 2

以上混匀后。

步骤 3

加入五个蛋黄。搅匀。

步骤 4

加入低粉，搅匀。

步骤 5

蛋白中加少许柠檬汁，分次加糖打发。

步骤 6

取1/3的蛋白与面糊搅匀，再全倒入蛋白，拌匀。

步骤 7

170度，中下层，约35分钟。

菜谱创建时间：2016-06-14 00:52:49