百分百好挤又好吃的可可曲奇🍪

作者： 木先生的棉太太

做过面包之后，才知道饼干是多么的简单。宝贝儿最爱吃可可曲奇，所以总是一次又一次做。每次都好吃，你也来做一次吧。

用料

• 蛋白质 一个
• 低粉 130克
• 黄油 120克
• 糖粉 50克
• 盐 一丢丢
• 裱花嘴 中号随意
• 裱花袋 一个
• 可可粉 15克

百分百好挤又好吃的可可曲奇🍪的做法步骤

步骤 1

棉太太特别不愿意做饼干时大盆小碗的摆一堆，所以，从头到尾就一个盆子。刷起来也省事。首先把黄油用刀子削进盆里120克。

步骤 2

清零后倒糖粉50克。等黄油软化了，开始用力打发黄油。一直这样转圈打。软软的就ok了，但不要让黄油化成水哦。

步骤 3

打开一个鸡蛋，把蛋清倒进黄油里。可以之前倒出来，搅拌好再倒进黄油。一样的，然后用力打发，不要介意开始时都是油水分离棉絮状，坚持住慢慢就融合了。

步骤 4

筛入可可粉15克，再筛入低筋面粉130克。然后搅拌装入裱花袋。

步骤 5

尽量利用空间挤你喜欢的形状

步骤 6

看好了180度上下，15～20分钟。根据你的曲奇大小，薄厚。

步骤 7

好啦，你去喝杯水，它们汗蒸呢，一会儿就出来啦……祝成功。

百分百好挤又好吃的可可曲奇🍪的小贴士

因为是可可曲奇，颜色本身就深，千万不要等它糊了再拿出来哦，时间差不多就是20分钟已里，实在不行拿出来一块尝尝。

菜谱创建时间：2016-06-14 23:57:16