青蟹炒年糕

作者： aying261

用料

• 青蟹两只
• 年糕半斤
• 葱段姜片
• 生抽老抽黑胡椒盐糖

青蟹炒年糕的做法步骤

步骤 1

青蟹洗净斩块，年糕泡水待用

步骤 2

热锅冷油煎姜片至香脆，下蟹块翻炒至蟹变红，喷料酒。

步骤 3

加生抽黑胡椒糖调味，加入年糕翻炒片刻，倒小半碗水加盖焖煮至年糕软糯。

步骤 4

加盐，少许老抽和黑胡椒调味。收干水分撒葱段。出锅装盘。

菜谱创建时间：2016-06-16 09:22:24